Najlepsza szynka na pizzę – porównanie smaków i rodzajów
- KULINARIA
Smak pizzy z szynką rozstrzyga się na poziomie jakości surowca, sposobu obróbki oraz momentu aplikacji na placek. Liczy się odmiana mięsa (udziec wieprzowy z odpowiednim żyłkowaniem tłuszczowym), czas i technika dojrzewania, stopień nasolenia, a także wilgotność i grubość plastra. To, jak szynka […]
